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やまとわ

Author:やまとわ
キッチンに立つのが大好きで、パン作り修行中☆
ナチュラルインテリアから、最近では無印良品や北欧インテリアにはまりつつあります☆

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大好きなおうち時間

ナチュラルインテリアに囲まれたおうち時間が大好き。

カリふわマドレーヌ。

2012.10.21 Sun 21:56

日差しもだんだんと和らぎ 過ごしやすい今日この頃♪

朝晩は肌寒く 日中は 清々しい秋晴れ

わたしの一番好きな季節


久しぶりに食べたくなって焼いたマドレーヌ


マドレーヌ1
アーモンドプードルとはちみつを配合したレシピがお気に入り

ほたて型もかわいい☆
熱伝導がとてもよく ふっくら焼けます



本当は生地を一晩寝かせた方がいいのですが
一晩は待てなくって^^;
一時間くらいだけ 寝かせてから焼いちゃいました
マドレーヌ2
短時間寝かせただけの割には 
それなりに おへそ ができてうれし♪


ネスプレッソでコーヒーを淹れて3時のおやつ
マドレーヌ3




焼色を もう少し もう少しと 焼き進めていったら
結果ちょっと焼きすぎに。。。
マドレーヌ4
でも 外側がまるでクッキーのようにカリッと香ばしく
中はふわふわでしっとりとして。。。

と~ってもおいしい焼きあがり♪♪


遊びに来た娘のお友だちにも好評で
あっという間に完売

またいろいろなバージョンで焼いてみたくなりました^^

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