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キッチンに立つのが大好きで、パン作り修行中☆
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ソフトフランスパン

2011.04.14 Thu 13:01

                         急須


          こんばんは。やまとわです。

数ある中から私のブロクに遊びにいていただいてありがとうございます


ドトールのミラノ風サンドのようなものが食べたくなり、
ソフトフランスパンを焼いてみました

ソフトといえフランスパンを焼くのはほぼ初めて

バゲットはハードルが高く、焼くのはまだまだもうちょっと先~という感じなので
ソフトフランスパンくらいから挑戦してみようかと^^
(以前マルマルちゃんにバゲット教わりにいったのに、それっきりで申し訳ない


あまり硬いのは苦手なので、200度で15分程度焼成

縦縮小1
温度低めなので焼き色やらクープやらも???な感じですが



やっぱりもうちょっと焼き色が欲しいところですね~
よこ縮小
焼きすぎを恐れいつも手加減してしまいます。。。




ツナにピクルスをまぜて、レタス、キュウリ、オニオンスライスなどをサンドしてみました
サンド縮小
サンドしてしまえば、それなりに^^

IKEAで買ったピクルス(店内でうっているホットドックにトッピングするやつ)、
最初から刻んであって、とっても使いやすくておいしいです。


実は少し前に例の銅板も買っていて、宝の持ちぐされになりつつあるので
次はもっとかっこいいパンを目指しま~す



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