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キッチンに立つのが大好きで、パン作り修行中☆
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北欧ナチュラルインテリアに囲まれたおうち時間が大好き

豆乳のもっちりシフォン

2012.06.16 Sat 06:59

先日、新しくできた図書館で借りてきたなかしましほさんの本より

豆乳シフォンにチャレンジ

我が家ではいまいちシフォンの消費が思わしくないので
今までにシフォンを焼いたのは1.2度(たしか)

それもだいぶ以前のはなしなので、完全にポイントも忘れ・・・^^;
シフォン2
これでいいのか、悪いのか。。。


型に生地を流し終わったあとにチョコチップを入れ忘れたことに気づき
無理やり表面付近に挿入(笑)

チョコがあれば子供達の消費UPにつながることでしょう^^


そして焼き上がり
シフォン3
こんなに恥ずかしいくらい膨らんでいいんでしょうか??

しほさんの本☆
シフォンの角がキレイ(当たり前か・・・)


何はともあれ冷ましてみます
シフォン4
シフォンを焼く醍醐味はコレですよね~☆

シフォンの型ってそれだけでかわいくないですか



でも、家中探してもオシャレな瓶は見当たらず^^;
今回使用したのはこちら
泡盛
沖縄土産の泡盛!

渋~(笑)


型からはずすと。。。

メレンゲがゆるかったせいなのかヘタレなシフォンだったので
画像はなし^^;


お味は。。。
豆乳の甘味とたまごの味がぎゅっとつまったような
懐かしい味で、食感はびっくりするくらいしっとりでもっちり

これなら子供たちも好きみたい



シフォン1

遊びに来ていたムスコのお友達にも好評でした☆

レシピ本のなかのチョコレートのざっくりシフォンも作ってみようかな


ダルトンのケーキスタンド。
お手ごろでちょっとゴージャスな感じに☆





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