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Author:やまとわ
キッチンに立つのが大好きで、パン作り修行中☆
ナチュラルインテリアから、最近では無印良品や北欧インテリアにはまりつつあります☆

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アマンディーヌ

2012.03.17 Sat 16:50

少し前に本屋さんで手にとって
すぐ欲しくなって買ってきたこの本より

100.jpg

表紙にもなっているアマンディーヌを焼きました

アーモンドの味わい深い
大人のカップケーキ だそうです


雨の日は灯したくなるキャンドル
これかわいい☆



生地にラム酒とバニラエッセンスを配合するので
混ぜているうちから、い~い香り

生地
まるでカスタードクリームのようなので
ついなめてみたくなるけど・・・そこは我慢^^

生地を寝かせたりもしないので、
一時間もかからずに焼き上がり

アマンディーヌ

6個はマフィンカップに





残りはブリオッシュ型に入れて焼成
アマンディーヌ2

ちなみに・・・このブリオッシュ型、
型にスプレーしてもバッチリくっついちゃって
後が大変でしたが。。。

(紙がないと無理がありますね、やっぱり)


3時のおやつ用にと焼きましたが
部屋中に広がるおいしい匂いに
2Fにいる子供たちがわらわらと・・・

(ちなみに10時のできごとデス)

リビング階段なので、2Fまで匂いがいっちゃうんですよね

アマンディーヌ3

結局焼きたてを朝のおやつにいただいちゃいました^^

アーモンドパウダーを配合していたり
今回発酵バターを使ったりしたので
いつものカップケーキより数段おいしくって、子供たちにも大好評♪

そして、やっぱり焼きたては最高



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Category:手作りおやつ  Comment:2  Trackback:0  Top

Comment

No title

またまたお言葉に甘えて来ちゃいました^m^

おいしそ~♪
マフィンとか大好きです!!!
100均のカップでよく作るんですが
いつもカップが足りなくなって、強引に生地を
流し込んで失敗してます(笑)
マフィン型買おうかな~・・・・

ちなみに我が家もリビングイン階段なんで
2階はすぐに香りが伝わりますね^-^;

From:nao URL 2012.03.19. Mon 08:06 [Edit]

Re: No title

naoさん>
またまた遊びにきてくれて
ありがとうございます☆

先ほどnaoさんのブログへもお邪魔してきました♪

イクスピアリのお近くなんですか?
だとしたら、友だちがそちらの方に住んでいます!!

マフィン型・・・頻繁には出番がありませんが
あると便利な一品です^^

リビング階段
おいしい香りならいいですが
焼き魚だと、困りモノですよね(笑)

From:やまとわ URL 2012.03.19. Mon 21:45 [Edit]

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