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やまとわ

Author:やまとわ
キッチンに立つのが大好きで、パン作り修行中☆
ナチュラルインテリアから、最近では無印良品や北欧インテリアにはまりつつあります☆

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大好きなおうち時間

ナチュラルインテリアに囲まれたおうち時間が大好き。

バゲットレッスンinマルマル邸

2011.12.17 Sat 18:16

何度焼いてものっぺりとしちゃうバゲット

見かねた(笑)マルマルちゃん がおうちで教えてくれるとの事
ありがたき幸せ~

(実は前にも一度習っているのです、ハハ)

今回はキラキラ星ちゃんも一緒に、
持ち寄りランチパーティーがてらお邪魔してきました♪

たらのトマトソースグリルを作り
たらトマト



一応クリスマスカラーを意識して、ほうれん草とツナトマトのサラダ
ほうれん草トマト

持ち寄りに便利


夜も私が出かけてしまうので、ついでに自宅夕飯用に手羽元のカレーと
チキンのトマトソースグリル(たらのバージョン違いなだけです^^;)
カレー


そして先日のわたしのブログを見たマルマルちゃんが、バターロールを
練習したいとのことで(充分上手ですけど^^;)、一次発酵少々短めで生地を持参
発酵生地
生地を持ち歩くのは初めての経験で、タイミングを逆算するのにドキドキ


そしてこちらマルマルちゃん邸
ミニマル君
バゲットを教えてくれるマルマルちゃんの横で、
ちょいちょいのびてくるミニマル君の手がなんともかわいい

こっそりスケッパーと麺棒を持ち出し、こたつの上でパンをのばす真似をしていたり…^^

穏やかで、いつもニコニコのミニマル君、正直何をやっていてもかわいい
(い~な~ちっちゃい子欲しい~)

このサイズのこね台、とっても使いやすそう
買っちゃおうかな~



そして焼きあがったバゲット
バゲット
真ん中のが私 お~すごい

クープが!エッジが!

どうやら今まで成形に問題があったようですが、再現できるかしら…

バゲットカット
気泡も自分で焼くのとは全然違~う

バゲットとバターロールを焼き上げてから
みんなで楽しくランチをいただきました

途中で早帰りのムスメを迎えにいったりとバタバタしてしまいましたが
みんなでおしゃべりしながらのパン焼き、楽しい~♪

ランチ画像いっぱいなのでまた後日アップしたいと思います

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