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やまとわ

Author:やまとわ
キッチンに立つのが大好きで、パン作り修行中☆
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北欧ナチュラルインテリアに囲まれたおうち時間が大好き

カレンダー&豆乳山食

2011.12.08 Thu 16:00

少し前に買った来年用のカレンダー

カレンダー3
プロペラスタジオのものです


実にシンプル^^;
けど、かわいい
カレンダー1
12月から始まっているのを思い出し、かけてみました


ちょっとさみしいので、ドットのマステでおめかし

カレンダー2
マステで色々アレンジしてもよさそう
色も塗っちゃおうか(笑)






ミキシングオーバー気味の豆乳山食を焼きました

HBに材料を入れる際バターは後から入れますが
このあとからバター がくせもので
かなりの確立で忘れそうになり
今回はついに忘れました

すっかりこねあがった生地にバターを入れ
またこねること10分くらい

こうなったらミキシングオーバーするとどうなるのか
実際に試してみようじゃないか と開き直り

こんなパンが焼きあがりました
山食
釜伸びもしないし、みっちり としたクラムです

まずくはないけど、うまくもない

そんなパンでした


気になってネットで調べてみると
ミキシングオーバーするとグルテン膜が切れて
ガス保有力がなくなり、釜伸びせずに固くなる  とのこと

やっぱりね


そのまま食べるとイマイチなので^^
ホットサンド
板チョコをはさんでホットサンド


トーストしてビーフシチューにつけパン
朝食
という感じでなんとかおいしくいただきました^^;

みなさんも後からバター要注意 です(私だけ?)



新色カフェオレかわいいですね




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Category:パン  Comment:2  Trackback:0  Top

Comment

No title

プロペラスタジオって、どこかなぁ??
かわいいカレンダーだね♪

ドットの柄のマステが、とってもおしゃれv-238
さすが使い方が上手だなぁって感心して見てました

うちの子のおやつにも
チョコのホットサンド、絶対美味しいから
やってあげたいなぁ

From:キラキラ星 URL 2011.12.08. Thu 22:27 [Edit]

Re: No title

キラキラ星ちゃんへ>
プロペラスタジオはネットショッピングだよ~

チョコサンドいいよね

ちょっと固くなっちゃった
パンの使い道としては最高かも^^

ぜひMちゃんたちにも作ってあげてね~e-266

From:やまとわ URL 2011.12.09. Fri 21:48 [Edit]

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