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キッチンに立つのが大好きで、パン作り修行中☆
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抹茶と黒豆のバターケーキ

2011.10.31 Mon 13:42

抹茶と黒豆のコンビでもう一品作ってみました♪


ハロウィンなので、型だけでもそれらしくと思い^^
デビルケーキ型で
デビルケーキ
型へのバター塗りが適当だったせいか・・・焼き上がりが
かわいそうなことに(反省デス)

もう一回り大きいサイズも欲しい☆



かわいそうな表面は抹茶のアイシングでごまかしてみました^^
もうちょっと鮮やかな抹茶色がよかったのですが、
偶然にもかぼちゃ色(笑)
デビルケーキ2

黒豆の料理レシピ
黒豆の料理レシピ



黒豆もちょっとかたよっちゃいました。。。
デビルケーキ3
が、コレ、なかなかおいしくできました☆


~レシピ~
17センチデビルケーキ型1台(18×8×6センチのパウンド型)

卵         2個
バター       100g
きび砂糖      90g
薄力粉       100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
丹波黒黒豆       お好きなだけ
<アイシング>
粉糖        30g
抹茶        小さじ1
水         小さじ1(様子をみながら)

準備
卵、バターは室温にもどし、型の内側にバター(分量外)を薄く塗る
オーブンを180度に予熱する
薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるう


①ボウルにバターをいれ泡だて器で軽く混ぜ
砂糖を加えもったりするまで混ぜる

②よく溶いた卵を①に数回に分けて入れ混ぜる
(分離しないよう少しずつ)

③振るった粉類を②にいれ粉っぽさがなくなるまで切り混ぜる

④型に生地を入れる際に途中でお好みのところに黒豆を入れる

⑤180度のオーブンで40分程度焼き、型から取り出して粗熱をとる

⑥粉糖、抹茶、水を混ぜ合わせアイシングを作り、スプーンでかけて完成♪



三時頃、母が遊びに来るので、それまでここで待機です
デビルケーキ4


卵を溶くのはコレが超おすすめ☆



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Theme:手作りお菓子  Category:手作りおやつ  Comment:2  Trackback:0  Top

Comment

こんにちは^^

ハロウィンらしいデコですね~
黒豆って食べる習慣がなくて、お菓子とか
そういうのに入れるっていうのが
なかなか・・・・
でも、マカロンといいケーキといい美味しそうですね^^
お手軽にお豆を食べれていいですね~
お母さんも喜ばれたのではないでしょうか^^

From:ion URL 2011.10.31. Mon 16:49 [Edit]

Re: こんにちは^^

ionさんへ>
おはようございます

黒豆、使いどころが難しいですが、スイーツやパン
になかなかあいましたよ~☆
母には大好評でした^^

いつもありがとうございます♪

From:やまとわ URL 2011.11.02. Wed 07:41 [Edit]

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