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キッチンに立つのが大好きで、パン作り修行中☆
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再びカンパーニュ&フレンチトースト

2011.02.21 Mon 23:31

朝からカンパーニュのリベンジをしたくてウズウズ。
消費はさておき、またまた焼いてみました♪

カンパーニュ 縦 縮小

昨日よりは焼き色がいい感じですが、エッジがでません

でも焼き上がりのピキピキ音が聞けたので今日はこれでよしとします^^;

本当は50グラム程度発酵生地をとるつもりが、すっかり忘れてそのまま焼成して
しまいました・・・

なのでやけに大きいカンパです。


カンパーニュ カット 縮小

今日は一人でのんびりランチだったので
簡単にフレンチトーストにしてみました♪

フレンチトースト 縮小

フレンチトースト、タマゴ液に浸す時間がない場合は
浸した状態で片面30秒位ずつ、レンチンすると浸透がはやいそうですよ


卵をまぜるのは断然コレ 驚くほど白身が切れます♪

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