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やまとわ

Author:やまとわ
キッチンに立つのが大好きで、パン作り修行中☆
ナチュラルインテリアから、最近では無印良品や北欧インテリアにはまりつつあります☆

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イングリッシュマフィン

2011.09.30 Fri 14:50

先日クオカで買ったコーングリッツが使われずじまいだったので^^;
イングリッシュマフィンを焼きました

久々にサフを使用
ここのところホシノを使っていたので、発酵がやけに早く感じます^^
マフィン
イマイチ焼色がつかず、焼き時間を延長しましたが
それでもぼんやり色 それ以上焼くとぱさぱさになりそうなのでこれぐらいに。。。

これぐらいの少量がいいかも
コーングリッツ(とうもろこし荒挽粉) 160g

コーングリッツ(とうもろこし荒挽粉) 160g
価格:147円(税込、送料別)




セルクルをもっていないのでバーガー型で^^
マフィン2

このセルクルも欲しい☆
丸セルクル 90×40mm

丸セルクル 90×40mm
価格:220円(税込、送料別)




直径10センチの型なのでやや大きめのイングリッシュマフィン
マフィン3
朝食にいただきました
コーングリッツのぷちぷちした食感がなんともおいしかったです


先日結婚した友達の引き出物のカタログギフト
そこから選んだガラスのカップ&ソーサー
フランスのルミナルク社のもので、5客セットでした
紅茶
カタログギフトって何をもらうか結構悩みますよね
柳宗理のボウルとティファールのフライパンと
ヘンケルスの包丁などと、楽しく悩んでこちらにしました♪

厚みがあって丈夫そうなガラスなので、わたしでも永く使えるかな(笑)



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